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初心者 料理

料理やらない人必見!! 自炊をするとメリットがいっぱい

2016/12/30

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どうもこんにちは。U-39です。

いよいよ本格的な記事を書く時がやってきました!!

自分のブログで自分の記事を書くなんて、何だかドキドキです。

 

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料理は私の数ある趣味の1つ

 

突然ですが、私は料理が大好きです。

と言っても料理を始めてからまだ1年半も経っていないという、まだまだ初心者でございまする。

それまでは料理など全く手をつけようとしませんでした。

まあしばらくは親元で暮らしていたというのもあったので、作る必要はなかったのでござる。

去年の5月に親が移住してしまったために、私は当時会社勤めをしていたので、今いる地に残って一人暮らしを行いました。

最初はコンビニ弁当&外食生活でしたが、徐々にお財布が悲しい事になっていったのに気づいていきました。

これじゃあイカン!!

そう思い立ち、ちょっとずつではありますが、料理をするようになりました。

一応大学在学中はなんぼか料理をしていたのですが、当時作った料理の味がうまくなかったのと、10年くらいのブランクがあったので最初はなかなか作ろうとはしませんでした。

しかし、作ってみると意外に面白かったのです。

そして何よりも、当時付き合っていた彼女が私の料理をとても美味しそうに食べてくれたのが、本格的に料理を作るようになったきっかけとなりました。

男って単純ね。

って、前置きがかなり長くなってしまいましたね。

まあこの1年以上にわたる自炊生活を通じて、私が何を言いたいのかというと…

料理を全くしない一人暮らしの人や料理初心者は、料理を習慣付けた方がいいよ!!

という事です!!

自炊をする事によって得た恩恵は私にとって大きかったので、力説するのであります。

 

自炊をするメリット

 

食費が減った

 

やっぱりこれが一番大きいですかね。

自炊をするだけでこんなにも劇的に節約が出来るとは思いもしませんでした。

今までコンビニ弁当生活をしていたのは何だったのだろうとさえ感じてしまいました。

コンビニ弁当だと、満足に食べると1食約500円はかかってしまいます。

外食であればそれ以上かかりますよね。

しかし、仮に安売りしているスーパーで6,000円分の食材を買ったとしましょう。

料理の工夫次第で左右はされますが、私はこれで約2週間は持ちます。

単純計算をすると、1日3食でかかる食費は429円となります。

3食でですよ!!

ストックのお米や調味料、水道光熱の使用分を合わせてもせいぜい1日500円といったところでしょうか。

断っておきますが、私は結構な大食らいです。

それでもこれだけ食費を抑える事が出来るのですから、目玉が飛び出ちゃいますね。

 

健康に良い

 

コンビニ弁当はよく添加物が体に悪いと聞きますよね。

しかも栄養バランスが偏りがちになってしまいます。

その点自炊は、栄養バランスを考えながら献立を組み立てることが出来ます!!

もちろん自炊をしていても偏食気味だったら健康にはよろしくありません。

その辺の調整が利くのも、自炊のメリットですね。

現に私も、栄養が偏りがちな時に出来ていた口内炎の発症率も低下しました。

後は、久しぶりに会った人にも以前はよく外見が不健康そうで大丈夫かいなどと心配をされていました。

しかし自炊をするようになってからはそう言われる事もなくなりました。

生きていく上では、健康そうなルックスも重要です。

 

料理についての知識が広がる

 

味付を考える時に、最初はレシピを見て試行錯誤していたのが、徐々にオリジナルを追求し始めてきます。

これはA調味料とB調味料を合わせたらこんな味付になるといった知識がなければ難しいですよね。

オリジナルを追求するという事は、それが出来る知識を身につけたという事になります。

たまに外食へ行っても、

「こういう味付けをすれば近いものが作れるかも。」

なんて事を考えられるのです。

これもやっぱり知識ですよね。

その他にもこの食材とこの食材を~といった考えも広がります。

知識が広がって悪い事など1つもないのです!!

知識がつけば、バリエーションが広がり色々なものが作れるようになる。

面白いじゃないですか!!

ロマンを感じますな~。

 

むすびに

 

何か新しい事をやるには、何かきっかけが必要ですよね。

自炊なんて興味ねえよ~という人も、料理をしてみたいけどなかなか手が出ないという人もいる事でしょう。

そんな人がこの記事を読んで、料理をやってみるきっかけとなれれば私は非常に嬉しいです。

『U-39 Cafe』では、料理に関する記事もどんどん作成していきます。

料理入門者や初心者にも簡単に作れておいしいレシピを考案していきます。

私もまだまだ料理初心者ですので、共に成長し合いましょう!!

当面は料理記事が多くなるかと思いまする。

それではまた次回にお会いしましょう!!

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